資金調達の“すべて“をわかりやすく解説したメディア

コロナで売上が大幅に減少。補助金を活用し新たに惣菜パン屋をOPEN

更新日
石川県金沢市の繁華街を中心に、5店舗の飲食店を展開している株式会社GoodMountain。 今回新たに惣菜パンの店『BakeryParlorGoodday』を2021年12月にOPEN。なぜ、事業再構築補助金に挑戦したのか、惣菜パンOPENまでの道のりを密着取材。

事業再構築補助金とは

事業再構築補助金は、売上減少に苦しみながらも事業の再構築に取り組む中小企業を支援する補助金。補助額最大1億円と過去最大級である点で数多くの注目を集め、第2次までの公募で合計17,352者が採択されています。
▼詳しくは、事業再構築補助金事務局ホームページをご覧ください。
(事業再構築補助金事務局ホームページ)
https://jigyou-saikouchiku.go.jp/
株式会社GoodMountain 代表の井山氏

株式会社GoodMountain

株式会社GoodMountainは、2010年5月創業の飲食店事業を手がける会社。石川県金沢市の繁華街を中心に、居酒屋や焼肉屋、レストランを5店舗展開。第2次公募 事業再構築補助金に採択され2021年12月10日に金沢市内に惣菜パンのお店『Bakery Parlor Good Day』をOPEN。連日OPENわずかで即完売をしてしまうというほどの人気店である。
店内の写真

補助金・Scheemeを知ったきっかけは知り合いからの紹介

私は、元々石川県金沢市の繁華街中心に焼肉屋、居酒屋、レストランの5店舗を展開しておりました。コロナ禍以前は金沢を訪れる観光客や地元の方などで賑わっておりましたが、新型コロナウイルスの感染拡大により売上が減少しました。このままでは危ないと感じたので、既存の飲食事業でオードブルやお弁当のテイクアウト販売に取り組むもの様々な難点により上手くはいきませんでした。そんな時にたまたま知り合いにこの話をしたところ国が出している『事業再構築補助金』と申請をサポートしている会社の紹介してもらい知りました。

実際にScheemeを利用してみてどうでしたか?

非常にクオリティの高い事業計画書を作成してもらって嬉しかったです。紹介をしてもらった後に担当の方と事業の現状についてのお話をしました。自分が条件に当てはまっているかどうか、対象経費についてなど詳しく説明していただきました。その後に、補助金を申請していくにあたり必要になる事業計画書についてのサポート内容を聞きました。その時に話してくださった担当者の方の『計画書は事業者さんの生の声も重要なので一緒に頑張っていきましょう。』という言葉は印象的でしたね。
自分でもクラウド上に備わっている必要な項目を入力しました。その内容を、後日担当の方に見てもらい足りない部分などを電話やZOOMでやり取りをして計画書を修正していただくということを繰り返して計画書を完成。
担当の方から出来上がった計画書をいただいたとき計画書のクオリティの高さには驚きました。特に私が感動したのは市場分析と競合他社との比較の部分です。

【実際の事業計画書】

      
※ご本人の許可を頂けたため掲載しております。

お店を新しく構える場所には、こういった理由があるから集客できるといった根拠などを電話やオンラインのやり取りだけで詳しく記入していただいき驚きました。
最終ページの現状これだけの集客ができるから初年度の売上高、次年度はこうといった根拠がしっかりとまとまった収益計画はさすが計画書作成のプロだなと思いました。

今後の展望について

今まで外食分野を中心に行っていましたが、もう一本別の主軸を作っていきたいです。コロナで外食レストラン部門が影響がでてしまったのでテイクアウト部門である今回の補助金を活用して開店したパン屋で底上げしていきたいと思っております。
私のように飲食店を経営している方がコロナの影響が少なからず出てきていると思っております。私はたまたま知り合いに補助金を紹介してもらい活用できたからこそ便利さ、素晴らしさを実感できました。ですが、全体的にまだあまり活用されていないなと思っています。
この記事を見た中小企業の経営者の方、特に私と同じ飲食店の経営者さんが一人でも多く補助金を活用しようと思っていただけたら嬉しいです。

今回利用したScheemeとは?

【サービスの内容】
Scheeme(スキーム)は資金繰りから資金調達までをシームレスにするクラウドサービスです。企業や個人事業主の方が資金調達を行う際に必要な計画書類・申請書類をクラウド上で簡単に作成することができます。
Scheeme(スキーム)を利用することで、補助金の申請に必要な収支計画書や、行政によって定められた補助金の申請書をシームレスに作成・管理することができ、資金調達をスムーズに行うことができます。
サービス詳細▶︎https://scheeme.com

■資金調達を簡単にするために搭載された機能
これまでは補助金申請など、資金調達を行う際の申請書類をその都度作る必要がありました。Scheeme(スキーム)ではクラウド上に保存された事業情報を元に、補助金の申請に必要な書類を簡単に作成することができます。書類作成にかかる手間も大幅に削減することが可能です。
■手厚いサポート
第1次から第2次公募時の採択結果を踏まえて、当社では不採択になる原因を"収支計画の根拠”、”集客の具体性”にかけている事と検証しました。当社では、その部分の具体性におけるアドバイスを、元銀行員の担当者や公認会計士の指導のもと、細かいアドバイスをするので採択実績上昇に寄与しております。
■その他補助金、融資の申請も可能
Scheeme(スキーム)では、事業再構築補助金以外にも様々な補助金の申請をサポートしております。以下は支援実績がある主な補助金になります。
・ものづくり補助金
・小規模事業者持続化補助金
・飲食・観光関連事業者需要開拓緊急支援事業(石川県)
上記以外にもあらゆる補助金の申請をサポートが可能です。
【当社の特徴】
・申請に必要な事業計画書をクラウドで簡単に作成
・採択実績多数のフォーマットを利用。元銀行員・公認会計士が公募要領を網羅した事業計画書
・着手金無しで事業再構築補助金以外の補助金申請も可能
・補助金だけではなく金融機関からの融資もまとめてサポート
【料金体系】
利用料金:9,800円/月(税別)
契約期間:12ヶ月間
支払い方法:クレジットカード

5次公募に向けて早めの準備をしませんか?

相談予約
アカウント作成

企業情報

会社名 株式会社GoodMountain
住所:石川県金沢市茨木町63番地
TEL:090-2122-5494
公式HP:https://www.good-mountain.com/

お惣菜パン店情報
『BakeryParlorGoodDay』
住所:石川県金沢市八日市出町914番
TEL:076-227-8106
営業時間:7時〜19時 定休日 月曜日.第三火曜日
公式Instagram : https://www.instagram.com/goodday2021_11/?utm_source=ig_embed&ig_rid=7c9f3906-ef93-4b1d-9ea0-730f5134c087

認定支援機関がサポート 融資成功確率が大幅にUP!
認定支援機関がサポート 融資成功確率が大幅にUP!
創業融資を絶対に成功させたい方必見!
この記事の監修
Scheeme株式会社
ScheemeMAG編集部
資金調達から経営まで今日から使える情報を発信!一般的な融資/創業融資・補助金に関する情報を初めての方にもわかりやすくお届け致します。公認会計士・税理士や銀行融資担当者が融資や補助金の専門家が監修しております。